Novità: scopri il Tacchino Zero

Salumi, prosciutti cotti e arrosti di tacchino e pollo dal 1961.

Dal nostro forno alla vostra tavola, siamo specializzati nella produzione di arrosti di tacchino e pollo: selezione attenta, solo petti interi, cottura lenta al vapore, rosolatura finale. Tutto senza glutine né lattosio.

Dgr 221 del 05/03/2025

“PR VENETO FSE+ 2021-2027 Priorità 1 –
Occupazione”

Cod. 7625-0001-221-2025
Innovazione gestionale: digitalizzazione dei processi e implementazione di nuove
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100% filiera certificata

Tracciabilità completa e qualità garantita

Senza glutine né lattosio

Più genuinità, più digeribilità

Cottura lenta e rosolatura

Una fetta morbida, dal gusto pieno

Certificazioni di processo

sicurezza alimentare garantita (FSSC 22000)

Novità: Tacchino Zero

Una ricetta genuina: solo quattro ingredienti naturali, a ridotto contenuto di sale, zero zuccheri aggiunti, zero conservanti, zero antibiotici dalla nascita. Il profumo dell’arrosto appena sfornato, il sapore leggero e autentico.

Il Nazionale – Petto di Tacchino al Forno

Solo petto maschio intero, 100% italiano, cotto lentamente in forno a vapore e rosolato esternamente. Con la pelle originale, per un gusto ancora più autentico.

Prosciutto Cotto Alta Qualità “Il Fondatore”

Solo cosce nazionali selezionate, lavorate con cura e cotte a vapore.

Petto di Pollo al Forno “Il Nazionale”

Pollo italiano selezionato e rifilato a mano, con la sua pelle originale.

Pancetta arrotolata al Pepe

Solo pancette italiane lavorate a mano con salatura a secco, pepe e spezie naturali, poi stagionate lentamente.

Petto di Tacchino arrosto Ezzelino

Solo petto intero di tacchino maschio 100% italiano, legato a mano e rifinito con erbe aromatiche.

Con amore, dal 1961.

Una storia di famiglia che nasce da una piccola bottega di Bassano del Grappa e diventa un’azienda moderna che unisce tradizione e innovazione. Dal 1961 produciamo salumi di qualità, selezionando e cuocendo con cura, per portare ogni giorno in tavola il sapore autentico italiano.

Chi ci ha dato fiducia:

Dalle famiglie alla ristorazione, dalle botteghe alla GDO: la qualità Brunello è scelta ogni giorno da chi cerca sicurezza, gusto e tradizione.

    
 
 
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   Andreas Flavors 
 
 
 
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Collaboriamo con Brunello da tempo e possiamo dire con certezza che la qualità dei loro prodotti è davvero eccezionale. Ogni articolo riflette passione, attenzione ai dettagli e una profonda conoscenza del settore. È un piacere lavorare con un partner così affidabile, che condivide i nostri stessi valori di autenticità e impegno. Consigliatissimi, sia per la qualità delle materie prime che per la serietà del servizio. Grazie, Team Brunello, per essere una garanzia! Caruso - Ciccio e Bello Distribuição Lda
  
 
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   Radio Voice 
 
 
 
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Professionalità e soprattutto grande qualità dei prodotti!
  
 
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   Patrizia Quarantotto 
 
 
 
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Una collaborazione iniziata grazie al vicino stabilimento, preziosa e fruttuosa, un'azienda seria, con ottimi prodotti e ottimi prezzi, sempre pronta a prestarsi per i nostri eventi di beneficenza. Lo staff è grandioso.
  
 
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   Emma Berrutti 
 
 
 
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Una super azienda di persone uniche che fanno veramente i prodotti con amore!
  
 
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   Enrico Fiorese 
 
 
 
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Ottimi prodotti e ottimo servizio, ci si sente in famiglia
  
 
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   alessandro toaldo 
 
 
 
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Tutta la gente che lavora per Brunello Salumi dal rappresentante ai magazzinieri ai titolari a chi lavora in ufficio sono persone molto disponibili e gentili. Gran team!!!🔝
  
 
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   Luigi Giordano 
 
 
 
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Azienda con valori e persone vere! Grazie per la vostra super professionalità!!